August 2nd, 2017

Annie's Naturals, Органический Вустерширский соус с 200-летней историей для «Цезаря» и не только



Annie's Naturals, Органический Вустерширский соус, 6.25 жидких унций (185 мл) (ссылка с www)

Вустерширский соус (он же вустерский, он же ворчестерширский) – ферментированный кисло-сладкий соус родом из Великобритании, созданный около 200 лет назад.

В оригинальном рецепте более 20-ти ингредиентов – лук, чеснок, чёрный перец, тамаринд, анчоусы, карри, перец чили, душистый перец, сок лимона, хрен, сельдерей, имбирь, лавровый лист, мускатный орех, эстрагон, соль, сахар, чёрная патока (меласса), уксус, вода, и т.д., которые выдерживаются 3 года, прежде чем приобрести нужный вкус и аромат. Он входит в список обязательных ингредиентов салата «Цезарь», а также в состав коктейля «Кровавая Мэри».

В этой веганской упрощённой версии вустерширского соуса всего 11 ингредиентов (вода, яблочный уксус, меласса, соевый соус, сахарный тростник, тамаринд, морская соль, кукурузный крахмал, ксантановая камедь, чеснок, лук, гвоздика, перец чили), но он очень похож на оригинальный.

Collapse )

promo galina_s september 1, 15:17 15
Buy for 500 tokens
Перед сезоном активного солнца поднимаю пост. Подготовка к сезону активного солнца За 2 недели до отпуска начните принимать бета-каротин, витамины С, Е, коэнзим Q10, гиалуроновую кислоту,которые усиливают защитные функции кожи: • Бета-каротин (один на выбор; желательно смесь…