?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

До 11 декабря (до 21.00 мск) на iHerb бесплатная доставка до пунктов Боксберри заказов от 60$ (до 5 кг), независимо от тяжести и состава.



Now Foods, Кокосовый орех, неподслащенный, измельченный, органический, 10 унций (284 г) (ссылка с www)

Я не люблю готовить, поэтому постоянно нахожусь в поиске рецептов самых лёгких, простых и полезных блюд, которые быстро готовить. И я нашла рецепт такого десерта из 3-х ингредиентов, два из которых продаются на iHerb, - кокосанки (рецепт ниже; не пугайтесь, они не подгорели, это просто тёмный кокосовый сахар такой цвет даёт).

Первый - очень вкусная органическая кокосовая стружка NowFoods. Обладает чудесным ароматом и вкусом кокоса. В составе нет ни сахара, ни подсластителей, но стружка сладковатая за счёт содержания в плоде кокоса натуральных сахаров. Стружка свежая, не сухая, довольно сочная и мягкая, насколько может быть мягким сушёный измельчённый кокос.

На iHerb много стружки разных производителей. Вся она, в принципе, практически одинаковая по вкусу, но отличается по размеру. Эта – самая крупная из тех, что я пробовала (см. сравнительное фото ниже). Я предпочитаю более мелкую, но эта тоже неплохо подходит для еды и готовки.

Я её ем просто так – в качестве перекуса, десерта; могу даже заменить ею приём пищи. Кстати, как раз крупная для этого лучше всего подходит. С ней можно пить какао или кофе вместо конфетки. Идеально использовать её для выпечки - добавлять в тесто, кокосанки или посыпать готовый торт - или как вкусовую добавку к завтракам, творогу, йогурту, кашам, мороженому, коктейлям, мюсли, граноле, хлопьям. Её даже можно добавлять в тесто для блинчиков. Её хорошо также брать с собой в дорогу, на природу и т.п. Она хорошо насыщает, уменьшает чувство голода и снижает аппетит, при этом не способствуют набору веса.

Упаковка довольно большая. Объём 284 гр. – это приличное количество стружки за счёт её лёгкости. Удобная многоразовая зип-застёжка. После вскрытия пачки желательно плотно закрывать её, и не хранить стружку долго в открытой упаковке, иначе она потеряет аромат и мягкость.

Чем она отличается от той, что продаются в наших магазинах? Тем, что стружка Now более мягкая и ароматная, и тем, что органическая – кокосы выращивались без пестицидов, хим. удобрений, не содержат консервантов и сульфитов.

А теперь рецепт, по которому я пеку кокосанки. Я выбрала наиболее простой, но печенье получается вкусным:
3 средних яйца
±250 гр. стружки (1 ст. примерно 100 гр.)
0,5 стакана кокосового сахара – это второй ингредиент, который есть на iHerb (отзывы здесь и здесь).

Включить духовку. Взбить яйца с сахаром, добавить стружку понемногу - смотрите по консистенции, она должна быть не очень жидкой, и не очень густой, чтобы сформовать шарики; можете добавить меньше или больше. На противень постелить бумагу (я кладу 2 листа обычной офисной), выложить шарики диаметром ок. 3 см, и положить в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекать 10 – 15 минут, остудить до комнатной температуры, и вкусный полезный десерт готов.


О КОКОСЕ

Кокосовый орех очень полезен - в мякоти содержатся витамины С, Е и группы В; минералы – фосфор, калий, кальций, железо; полезные жирные кислоты, более 50% которых составляет лауриновая кислота, протеины, клетчатка.

Свойства кокоса:
• Укрепляет иммунную систему, помогает организму в борьбе с вирусами и бактериями.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Благодаря наличию лауриновой кислоты и клетчатки, ускоряет обмен веществ, помогает в снижении веса, помогает выводить шлаки и токсины, замедляет процесс усвоения быстрых углеводов.
• Снижает уровень холестерина в крови, тем самым уменьшая риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, повышенного давления.
• Благодаря своим антиоксидантным свойствам, масло помогает предотвратить преждевременное старение, дегенеративные и онкологические заболевания.
• Нормализует работу щитовидной железы, выработку гормонов, отвечающих за старение организма; нормализует менструальный цикл.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки, улучшает пищеварение, создает благоприятную среду для деятельности полезных бактерий, предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Способствует лучшей усваиваемости питательных веществ, включая такие минералы, как кальций и магний. Укрепляет зубы и кости.
• Помогает предотвратить заболевания печени, почек и мочевого пузыря.
• Помогает при заболеваниях предстательной железы.
• Улучшает состояние кожи при псориазе.


При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются



     




Recent Posts from This Journal

promo galina_s april 30, 2019 23:00 18
Buy for 500 tokens
Пост на доработке - добавлю схему профилактики простуд взрослым и детям - см. в конце поста сырой вариант. Уже имеющаяся информация актуальна. Этот пост я поднимаю наверх уже несколько лет. Но не думайте, что в нём всё та же информация - он постоянно обновляется. Я нахожу какие-то новые,…

Profile

galina_s
Галина С.

Tags

Powered by LiveJournal.com